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青皮土豆能吃吗
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推荐答案 2022-06-10
青皮土豆能吃。
土豆之所以会变成青的,是因为光合作用导致的。可以用刀把青的位置给削除,剩下的部分就可以食用,不会影响到身体健康。
但是如果土豆长芽了,是不可以食用的。因为长芽的土豆含有毒素,吃了以后有可能会造成食物中毒。即使把发芽的部分给削掉了,也有可能会导致中毒,因为此毒性具有扩散性。
建议最好不要大量囤积土豆,平时买完土豆如果来不及吃完,可以放在阴凉、干燥的地方储存。如果土豆比较多,可以放在地窖内储存,但也需要定期检查,有坏的就扔掉。
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土豆青皮
怎么办
答:
青皮土豆最好是不要吃
,因为新鲜的土豆一般都是嫩黄色的,而青皮土豆很有可能是因为放的时间太长土豆中的一些元素变异了,如果不小心吃了很有可能会引起呕吐或者是消化道疾病,所以发现土豆皮变青色最好是不要吃,平时在存放土豆的时候要注意不要放在太阳底下曝晒,这样会导致土豆中的营养元素蒸发掉,另...
冬天
青皮土豆能吃吗
答:
青皮土豆不可以吃
。土豆是人们日常生活中常见的一种食物,土豆在温度适宜的土壤中接触到阳光的部分会变为绿色,继而引起发芽,同时会产生龙葵素,含有龙葵素的部分会变绿。龙葵素是毒素,对人体有害,所以青皮土豆不建议使用。但青皮土豆并不是完全不能食用,因为龙葵素属于碱性,可溶于水,遇醋酸极易分解,...
青头
土豆能
不
能吃
答:
不能吃
。土豆中龙葵素的一般含量为2 ~ 10 mg/100 g,如发芽、皮变绿后可达35 ~ 40 mg/100 g,能引起中毒。龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。当食入0.2 ~ 0.4 g龙葵素时,就能发生严重中毒。皮肉青紫发绿不成熟或发芽的土豆中,尤其在发芽的部位毒素含量高,吃了就容易引起中毒,感到咽喉...
青皮土豆能吃吗
?
答:
青色的
土豆
(马铃薯)不
能吃
。青色马铃薯含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,只是其含量极低,不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%。正常人体一次性食入龙葵碱0.2—0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。发芽马铃薯中毒在食后2—4小时发病。表现为:...
为什么
土豆青皮
后不能食用啊?
答:
土豆
发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。
青皮
的
土豆还能吃吗
青皮的土豆还能不能吃
答:
1、
土豆
出现
青皮
的状况也是可以食用的。2、土豆之所以会出现青皮,是由于土豆也会在表皮进行光合作用,产生了叶绿素才出现这样的情况。吃的时候只要避开绿色部分就没有问题。另外,如果有发芽的情况,就是一定不可以食用的。
大家正在搜
刚挖出来的土豆是青的能吃吗
土豆能吃吗?
土豆发青但是没发芽
表面有点青的土豆能吃吗
青皮土豆可以吃吗有毒吗
土豆发青了还能吃吗
青皮土豆煮熟了还有毒吗
土豆皮变绿了还能吃吗?
土豆表皮有点绿,削掉可以吃吗