研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用经专家分析,海带含有40多种活性成分。其中的主要成分多为海带多糖,褐藻酸氨,甘露醇,维生素,氨基酸和多种常量及微量元素等。 每100克干海带中粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,
海带富含多种微量元素。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。海带和醋经常吃些对身体健康有很多好处!具体有哪些功效真的不太清楚,只知道常吃海带能补碘,防血栓等心血管等都大有益处!醋和海带一起还能消除海带的部分腥味,提高口感!
醋海带是一道很好吃的美食,有利于肠胃消化,具有开胃健脾功能。用醋来做菜的调味料是常见的,例如,醋腌凉拌黄瓜,糖醋花生,吃粉用醋做调味剂等等。所以肯定醋具有调味作用,开胃作用,醋泡海带要选用好的醋,我试过很多种醋,觉得贾氏贡醋的柿子醋就很好,口感色泽都很让人满意,纯手工古法酿制,无添加无勾兑。可以试试看。希望可以给您带来帮助。
看个人喜欢,我喜欢米醋,酸度低一点,有种香味,白醋,太纯粹,酸度高。没用异味。看个人喜好,选择适合自己的,才是最好的。