痛风是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。痛风的定义是人体内有一种叫做嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱，尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，就叫痛风。
痛风是与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所引起的一种疾病，主要特点是血尿酸水平升高、关节疼痛或肿胀、痛风结石等。
痛风急性期的主要症状有关节疼痛、疼痛进行性加剧，受累关节及周围组织出现红、肿、热、痛和功能受限等。
痛风患者的注意事项有：
1、肥胖的痛风患者需要减肥，减肥可以预防心脑血管疾病，改善新陈代谢，降低血尿酸水平。在合理饮食的基础上，通过增加运动来减肥。减肥速度不宜过快，也不宜节食减肥。因为节食减肥造成的饥饿和营养不良可使身体组织分解代谢过于旺盛，从而产生更多的内源性嘌呤，反而加重病情。
2、避免饮酒及喝甜饮料，每天要多喝水，至少2000毫升以上，以促进尿酸排出。
3、在痛风急性发作期，鱼类、海鲜、河鲜等都不要吃。而在非急性发作期，可以每天吃一两瘦肉和鱼类，最好将肉煮了或炖了吃，不要喝肉汤。
4、奶类和鸡蛋嘌呤含量低，每天可以喝一袋牛奶，吃一个鸡蛋，以补充优质蛋白和钙。
5、多吃新鲜蔬菜及水果，不过扁豆、豌豆等干豆类要少吃。菠菜、苋菜等最好在沸水里焯一下再吃，可以去掉草酸和部分嘌呤。
6、大豆中含有的草酸、植酸和嘌呤都保留在豆浆中，所以豆浆要少喝，而豆腐干和腐竹可以少量吃。
7、注意休息，避免过度劳累，防止受凉，保证充足的睡眠，根据关节状态选择适合的中低强度运动。避免情绪大起大落，调节好心情。
痛风关节炎急性期的表现是单关节或少关节的红肿热痛。常累及的关节第一大脚趾关节，足背关节，踝关节，膝关节等。尤其前两个常见。
痛风间歇期可以没有任何症状，有的病人第一次发作和再发作之间相差可以几年或很久。
痛风还可以引起尿酸性肾病，肾结石，病人往往没有症状，肾结石急性发作时可以出现放射性绞痛，血尿等。
以上是痛风的症状，不同时期治疗是不同，建议痛风病人规律诊治。