第1个回答 2015-02-27
全国闻名的黑龙江"响水大米' 响水村（朝鲜族屯）和响水牌大米的由来，源远流长，具有神话般的事故。 据说：很久很久以前，有户李氏农家拄着一位道土送给他们的一根打狗棒，来到紧靠镜泊湖末端的牡丹江东岸定居。他们的后裔兄弟生了一对如花似玉的女儿，姐姐叫金水，妹妹叫银水。一天，姐姐金水拿着先祖留下的打狗棒到牡丹江边青石板上捶洗衣服，突然“哗啦”一声响，青石板脱离岸边，载着金水姑娘向江心漂流。正当一们急着要救金水姑娘的时候，只见青石板突然变成了一位美貌的英俊少年，搀扶着金水姑娘踏浪而去。原来，先祖留下的打狗棒是降妖魔杵，解救了被困而变成青石板的龙王太子，他们就此结为恩爱夫妻。 为了报签李家解救太子之恩，在一个深秋之夜，龙王太子给李氏家族所居的大石岗上冲上了一层厚...
作为家庭主妇，超市买米是必不可少的，刚毕业时都是从家里带妈妈买的米，后来成家了，在长期实践中，总结出了以下几点分辨大米好坏的方法：
一看色泽和外观。优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀；次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多。
二闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有其他杂味的为次质、劣质大米。
三摸：新米光滑，手摸有凉爽感;陈米色暗，手摸有涩感;严重变质米，手捻易成粉状或易碎。
四尝：尝大米的味道。可取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质大米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、或其他不良滋味的为次质、劣质大米。
以上基本上就能区分大米的好坏了，当然，有些可以不必这么麻烦，认准牌子也可以，但是多学习一点总不是什么坏吃，下一次买米是你可以验证一下！