东南大学和山东大学各有优势，难以一概而论哪个更好。
详细解释：
1. 东南大学的特色与优势：
东南大学是中国知名的高等学府之一，以其工科和理科闻名。学校拥有多个国家级科研平台和一支高水平师资队伍。特别是在计算机科学、电子工程、通信工程等领域，东南大学的研究实力和教学质量受到广泛认可。此外，该校的校园文化氛围和学术环境也为学生提供了良好的发展平台。
2. 山东大学的特点与优势：
山东大学也是国内的一所综合性大学，其学科覆盖面广，人文社科、自然科学和工程学科都有较高的研究水平。学校拥有丰富的学术资源和国际合作机会。特别是在一些传统优势学科，如化学、物理、生命科学等领域，山东大学拥有较高的学术影响力。此外，学校的校园环境和服务也备受好评。
3. 两所大学的综合比较：
两所大学在不同的领域都有自己的优势。东南大学在工科和理科领域有着显著的优势，而山东大学则在人文社科和自然科学领域都有较高的研究水平。因此，对于哪个更好，实际上取决于个人的兴趣和目标。如果学生对工程学科感兴趣，那么东南大学可能更适合；而如果学生更关注人文社科或其他自然科学，那么山东大学也是一个不错的选择。
总的来说，两所大学都是中国高等教育的重要组成部分，都为学生提供了良好的学术氛围和发展机会。因此，选择哪所大学应该基于个人的兴趣、目标和长期规划。