面坨的做法

面坨的做法

准备食材:面粉 50L、盐水 10ML

1、把面粉和适量的水搅拌均匀,水要少些,搅拌到一定粘稠度,再用手开始把散开的面津揉合在一起直到,如下图这样。

2、然后用手或刀揪成这样大小均匀的小面团即可。

3、然后放进去水,刚刚将面团溢满即可。

4、接着把水烧到翻滚即可。

5、水烧开以后用勺子后面慢慢将已经泡湿面团如图展开,注意保持面团在勺子上的均匀性,也可以用手撕,不要勺后面。

6、水烧翻滚后将刚刚撕好的面片放在水里即可。

7、调制好放进去面片的美味汤。

8、成品。

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第1个回答  2017-02-21
方法/步骤

1
把面粉和适量的水搅拌均匀,水要少些,搅拌到一定粘稠度,再用手开始把散开的面津揉合在一起直到,如下图这样。

2
让后把面团用手搓成长条状,然后用手或刀揪成这样大小均匀的小面团即可。

3
然后放进去水,刚刚将面团溢满即可

4
接着把水烧到翻滚即可

5
水烧开以后用勺子后面慢慢将已经泡湿面团如图展开,注意保持面团在勺子上的均匀性,也可以用手撕,不要勺后面。

6
水烧翻滚后将刚刚撕好的面片放在水里即可。

7
调制好放进去面片的美味汤

8
一碗美味可口的面食小吃就这样做成功了,快来吃一口。本回答被网友采纳
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