最早的冰淇淋诞生于中国。
冰激凌现在又叫圣代、雪糕，是夏日必备的解暑圣品，适合所有人食用。冰激凌口感冰凉，香甜美味，是一种极具诱惑的冷冻奶制品。但没有知道的是，冰激凌最早是在中国发现的，是由元朝时期的一名精明的食品店商人发明的。突发奇想的商人往冰里加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉，这就是冰激凌的起源。
环游世界的马可波罗来到了中国，并且学会了制作冰激凌的方法。在十三世纪的时候，马可波罗带着冰激凌的制作方法回到了意大利。后来，冰激凌在各个国家流传开来，法国人还在冰激凌的基础上进行了创新，加入了很多新的配料，产生出了很多新口味的冰激凌，如巧克力、奶油、抹茶等。
在电力和制冷广泛运用后，冰激凌的价格就大大降低了。电冰箱和冰柜的出现，使得夏天的中国大街小巷出现起了各式各样的冰激凌。如今，随着人们生活质量的提高，人们对冰激凌质量的要求也越来越高。相对应的，冰激凌的价格也是越来越贵。
香草味冰淇淋的来历
意大利和法国是冰冻甜点的发源地，直到18世纪，意大利人一直不断的创新冰淇淋的制作技艺，但法国人更是潮流的引领者，在法国冰淇淋的名称有：冻酪 （fromages glacés）、冻奶油（crème glace）、雪糕（neiges）、慕斯（mousses），法国贵族们都为之趋之若鹜，当时不仅冰不容易弄到，连糖和香料也是非常昂贵，因此制作冰淇淋的成本非常高。
传统的冰淇淋制作都是靠全手工技巧制作的，制作好原液之后放入锡罐，旁边装满加了加了盐的冰，一直搅拌到液体变稠像透明的凝胶，这个过程需要一个小时。至于冰淇淋各种口味的发明，完全依赖了甜点师和美食家了，冰淇淋中的经典代表：香草味冰淇淋，几百年来经久不衰。
以上内容参考：百度百科-冰淇淋
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答