燃气灶冒黑烟通常是由燃烧不完全引起的。燃烧不完全意味着燃料没有燃烧完全，产生了一些未燃烧的烟雾和有毒气体，这些烟雾和有毒气体就表现为黑烟。
引起燃烧不完全的原因可以有很多，下面我列出了几个常见的原因：
1.燃气不足：如果燃气灶的燃料供应不足，燃烧不完全是常见的问题。这通常发生在燃气灶的气量调节器设置不正确或者燃气管路有漏气的情况下。
2.油污：如果灶具的表面被油渍覆盖，就会影响燃烧效果。油渍在热的情况下会挥发，形成烟雾和有毒气体，导致燃烧不完全。
3.进气不足：燃气灶需要充足的氧气才能燃烧完全。如果进气不足，就会导致燃烧不完全。这种情况常出现在灶具周围有堵塞物的情况下，比如灰尘、物品堆积等。
4.燃烧器件故障：如果灶具的燃烧器件（比如喷嘴、内燃室）出现故障或者磨损，就会影响燃烧效果。这种情况通常需要灶具维修人员进行处理。
总之，燃气灶冒黑烟是一件非常危险的事情。如果遇到这种情况，需要及时采取措施。比如，检查燃气管路和燃烧器件是否正常、清洗灶具表面的油渍、增加进气量等。如果以上措施无法解决问题，应该考虑更换或维修灶具。