江苏可以专升本的大专院校有苏州农业职业技术学院、扬州市职业大学、江苏农林职业技术学院等。
1、苏州农业职业技术学院
师资：
学校有教职员工679人，其中专任教师509人，占教职工总人数77.59%；其他147人，占教职工总人数22.41%。生师比11.67。具有研究生学位教师占专任教师的比例78.39%。具有高级职称教师比例41.45%；具有“双师素质”教师比例79.96%。
教学成果：
苏州农业职业技术学院共有中央财政支持重点建设专业3个，江苏省示范院重点建设专业4个，江苏省创业教育示范专业3个，江苏省特色专业3个，江苏省品牌专业2个，国家级实训基地3个，省级实训基地2个。
2、扬州市职业大学
师资：
学校有教职工1273人，专任教师近1000人，其中具有博士和硕士学位的教师907人，正高级专业技术职务人员90人，副高级专业技术职务人员424人。有政府特殊津贴1人，省级教学名师1人，省“333工程”二层次培养对象1人、三层次培养对象30人，省“双创博士”1人。
教学成果：
建有国家级众创空间1个，教育部协同创新中心1个，省高校协同创新中心1个，省级工程研发中心8个，省级优秀科技创新团队5个，省级双创示范基地1个，江苏省科技企业孵化器、江苏省众创空间各1个，市级工程研发中心12个。
3、江苏农林职业技术学院
师资：
学院有专任教师578人，其中，高级职称的教师220人，占比38.06%，正高级职称50人。专任教师中有国家教学名师2人，江苏省教学名师5人，国务院津贴专家、江苏省农业产业体系首席专家、江苏省突出贡献专家、江苏省“333工程”、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人。
教学成果：
建有江苏农博园、江苏茶博园两大校内实训基地，核心区面积5635亩，辐射区10000多亩。基地建有作物生产、园林工程、畜牧生产和食用菌生产等5个教学工场和植物工厂化育苗、植物保护、农业物联网应用等6大实训中心。
以上数据出自苏州农业职业技术学院、扬州市职业大学、江苏农林职业技术学院官网。