20种素包子馅有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 白萝卜素馅包子：将800克白萝卜去皮切丁，用200克白面粉和适量油、盐、蚝油、葱花、花椒、糖和酵母制作馅料。先将萝卜丁打成小颗粒，加盐挤出水分。
2. 圆白菜素馅包子：取适量圆白菜切丝，与胡萝卜、香菇等食材搭配，加入调味料拌匀，作为包子馅。
3. 野菜素馅包子：选用新鲜野菜，如荠菜或马齿苋，洗净切碎，与豆腐、木耳等食材混合，调味后用作馅料。
4. 芹菜素馅包子：将芹菜去叶切碎，与粉丝、木耳等食材搭配，加入适量的盐、酱油、香油等调味品拌匀。
5. 小白菜素馅包子：将新鲜小白菜洗净切碎，与豆腐、胡萝卜等食材混合，调味后作为包子馅。
6. 白菜豆腐泡素馅包子：使用嫩白菜和软豆腐，加入葱花、姜末等调味料，拌匀后填充入包子皮中。
7. 香菇鸡蛋素馅包子：将香菇切丁，与炒熟的鸡蛋和蔬菜如胡萝卜、青椒等混合，调味后作为馅料。
8. 粉丝素馅包子：粉丝泡软切碎，与蔬菜和调味料混合，制成馅料。
9. 鸡蛋小白菜素馅包子：将炒熟的鸡蛋与切碎的小白菜混合，加入调味料，作为馅料。
10. 胡萝卜素馅包子：将胡萝卜切丝或丁，与豆腐、木耳等食材混合，调味后填充包子皮。
11. 韭菜鸡蛋馅素包子：将韭菜切碎，与炒熟的鸡蛋混合，加入调味料，作为馅料。
12. 油麦菜素馅包子：将油麦菜切碎，与豆腐、胡萝卜等食材混合，调味后作为包子馅。
13. 南瓜素馅包子：将南瓜蒸熟后压成泥，可加入木耳、粉丝等食材，调味后填充包子皮。
14. 什锦馅素包子：将多种蔬菜如胡萝卜、香菇、白菜等切碎，与豆腐、粉丝等食材混合，调味制成馅料。
15. 土豆素馅包子：将土豆蒸熟后压成泥，加入切碎的蔬菜和调味料，制成馅料。
16. 西葫芦素馅包子：将西葫芦切丝或丁，与豆腐、木耳等食材混合，调味后作为馅料。
17. 素三鲜包子：使用三种不同的蔬菜，如胡萝卜、香菇、青椒等，切碎混合，加入调味料制成馅料。
18. 菠菜鸡蛋素包子：将菠菜烫熟后切碎，与炒熟的鸡蛋混合，加入调味料，作为馅料。
19. 三丝素包子：以胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝等为主，与豆腐丝等食材混合，调味制成馅料。
20. 以上各包子馅的做法中，应注意馅料不宜过多搅拌以免出水，且应根据个人口味适量调整调味料。