死神在366集之后停止更新的原因是因为其故事情节已经完结。
死神是一部以日本漫画为基础改编的动画剧集，讲述的是一个普通高中生黑崎一护意外获得死神的力量，与邪恶的灵体战斗，保护人类世界的故事。该剧集在播放了366集之后，官方宣布故事已经完结，因此停止了更新。
具体来说，死神的故事已经达到了一个自然的结束点，主角黑崎一护已经完成了他的成长和冒险，解决了所有的敌人，恢复了世界的和平。因此，制作组认为没有必要再继续制作新的剧集，而是选择将精力投入到其他新的项目中。
此外，死神的收视率在后期也有所下降，这也可能是制作组决定停止更新的原因之一。尽管如此，死神仍然是一部备受喜爱的动画剧集，拥有大量的忠实粉丝。
总之，死神在366集之后停止更新的原因是因为其故事情节已经完结，这是一个自然的结束点，也是制作组认为合适的时机。