牛奶麻辣烫的用料
牛奶
蒜末
火锅底料
白酒
冰糖
盐
鸡精
菌菇类
肉类
丸子
土豆
肥牛卷
宽粉、土豆粉
芝麻酱
牛奶麻辣烫的做法
步骤1
锅中热油,倒入一半蒜末,翻炒。
放入一小块火锅底料。
倒入2勺白酒➕几块冰糖➕⚠️牛奶⚠️➕1勺盐➕1勺鸡精。搅拌均匀。
2人份的量加牛奶500ml。
1人份是250ml。
根据人数自行调整。
步骤2
加入耐住煮食物,例如蘑菇、木耳、丸子等,
煮3分钟以后,
加入肉类,例如大虾、午餐肉等,同时加入跟食材持平的清水。
煮至锅的边缘开始冒泡泡的时候,加入肥牛卷等。
肥牛卷变色后,加入土豆和宽粉等。
开锅后炖煮3分钟,保证所有食材都熟了。
最后加入青菜,炖煮半分钟左右关火。
关火后,加入2勺芝麻酱、剩下的一半蒜末,搅拌均匀。
牛奶麻辣烫怎么做?准备一杯水一盒牛奶,一块火锅底料 和自己喜欢吃的蔬菜菌类,方便面和芝麻酱,焖个十分钟就可以。