梨丝或梨蓉全部倒入锅内,罗汉果掰碎,里面的小瓣掰开,加入姜丝、冰糖、红枣、陈皮、山楂、百合,大火熬开转小火煮半小时。准备食材,9个梨用小苏打,盐水浸泡清洗干净,一切二,切块,切丁去核,装碗,姜切片,枣一切二,切条去核。梨放入搅拌机,放入红枣,按按钮,开始搅拌,打成泥,搅拌均匀。开大火,煮沸,沸腾后转小火,煮45分钟
将秋梨洗净切成小块,多次熬煮取其汁放入陈皮川贝熬煮一小时后捞出放冰糖蜂蜜浓缩后放入密封罐中慢慢食用。小孩子感冒时经常会伴随着咳嗽,这时我会煮点止咳的汤汤水水给孩子喝,经常做的就是冰糖炖雪梨,止咳效果特别好。当然这适合于偶尔轻微咳嗽但不发烧的情况,如果感冒严重的还是得去医院看哈。雪梨其实是梨子中最不好吃的一种,虽然甜却没什么水分,因为个头大,所以通常被切掉顶部掏空梨核后填点川贝、冰糖,治肺热咳嗽用。然而用上好的雪梨做的菜却不一样了,紫糯酿八宝雪梨盅是在四川餐馆吃到的
因为我的父亲一直是一个老烟枪,经常会有咽喉的不适,所以我经常会用雪梨来煮猪肺汤给他喝。一般酒店都会有这道菜,也是家常菜谱之一。做法简单,做这道汤就要梨和猪肺来入菜,做法如下烤梨是指蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品,制作简单3步即可。其功效可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有营养味道好。烤梨是寿县的一绝,用一个铁皮箱,前面有数个带把手的圆形“小门”
最后煮梨肉,煮到到什么程度也看自己的口味儿,喜欢梨肉脆一些可以少煮一会儿,喜欢软烂可以多煮一会儿。