如果是说从广州东直接到香港红磡（广州东——九龙）的直通车，最晚的是21:32从广州东发车的T811次列车，普通票票价190元港币。
更晚的话，可以选择广州东——深圳的动车，至深圳（罗湖）后步行过关，再转乘港铁东铁线也可以到香港。深圳罗湖口岸于晚上12点关闭，从火车站出站再步行过去大约10分钟，再加上各种不确定因素，最少需要预留不少于20~30分钟比较保险。所以你最晚可以选择22:11广州东发车的D7187次列车，23:30到深圳站，足够时间步行过关，过关后也有足够时间乘坐港铁东铁线（尾车00:30）到上水、大埔、沙田、九龙塘、旺角、红磡等地。
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