青团怎么做？

如题所述

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推荐答案 2020-12-25

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第1个回答 2020-12-25

教你三种口味青团的做法

第2个回答 2020-12-25

来吃团子了

第3个回答 2020-12-25

青团做法分享，及三种馅料讲解

第4个回答 2020-12-25

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蓝盈莹做青团翻车,青团是什么?怎么制作?答：方法一：把准备好的艾草叶清洗后直接放在锅里，开水入锅焯水，2分钟后就可以把艾草叶捞出晾凉备用。等到艾草叶冷却之后把所有的水分挤干，然后放到料理机中，加入100g水，搅打成艾叶汁备用。这就是青团的绿色外皮的主要颜色来源。由于艾草叶一般在清明节前后才会有新鲜的，所以说青团一般也只能在清明节前后...

青团是怎么做成的答：3.揪一块面团，约30克，按个窝，放1个豆沙球约20克，用虎口收拢法包起来。4.依次做好全部，每个青团下面垫一张小油纸，排列在蒸笼中，彼此间要有空隙。冷水上锅，大火将水烧开，水开计时，中火蒸10分钟（火太大，蒸出来的糯米食不好吃）。

家庭版青团怎么做呢,在家需要准备那些材料?答：6、揪一块面团大概40克，搓圆，用大拇指按在中间，捏出一个小碗，填上馅料，收口，可以用虎口收口，也可以像包包子那样折褶子收口；7、整理成型，垫上油纸，搓高一点，蒸出来比较好看，做满一笼；8、烧一锅水，水开上笼蒸18分钟左右。蒸的过程可以开两三次盖，听说这样可以有效防塌陷。试了两次...

如何做青团?有哪些注意事项?答：开始蒸煮：大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟，直到青团变得透亮且熟透。出锅冷却：用筷子或夹子小心取出青团，放在盘子上稍微冷却。注意事项：选择材料：确保使用的艾草或麦苗是新鲜无污染的，避免使用农药残留的植物。面团调整：面团的软硬程度会影响青团的口感，应该根据实际情况适量调整水分。馅料...

青团怎么做答：青团食材: 新鲜艾草500克,糯米粉550克,玉米淀粉90克,黄油65克,白糖65克,咸蛋黄10个,海苔肉松140克,沙拉酱适量,豆沙适量,小苏打2克。做法: 1、艾草洗干净后放入开水锅中,加2克小苏打煮3分钟,然后过凉水,稍微攥干一下,放入料理机打成艾草泥。 2、糯米粉550克、淀粉90克、白糖65克、艾草泥650克,揉成面...

做青团糯米粉和面粉的比例?答：“ 做青团的糯米粉是面粉的比例是1:1.这样比例可以使做出来的青团软糯适中,不粘牙齿,不变形不塌馅。” 用料:鼠曲草浆200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。做法: 1、将鼠曲草清洗干净。 2、锅里放适量水,加入小苏打,烧开后加入鼠曲草汆烫颜色变深。 3、立即捞出...

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