秋季养生粉葛与什么煲汤最佳

Question

如题所述

Answer 1

粉葛鲮鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖粉葛鲮鱼汤的制作材料： 主料：鲮鱼500克,葛根500克
辅料：蜜枣30克
调料：姜5克,盐5克教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃 1. 将粉葛洗净，去皮，切大件；
2. 蜜枣去核，略洗；
3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。小帖士-健康提示：
清热解肌、去除湿火；
高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
粉葛瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮粉葛瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)500克,葛根500克
辅料：蜜枣30克
调料：姜5克,盐5克教您粉葛瘦肉汤怎么做，如何做粉葛瘦肉汤才好吃 1. 将粉葛洗净，去皮，切块；
2. 蜜枣去核，略洗；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。 小帖士-健康提示：
清热解肌、生津止渴；
高血压病属肝阳亢盛型者，症见头痛、口渴、肌肉酸痛，或颈项强痛，亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者；寒湿颈痛、肝肾不足者不宜饮用本汤。
粉葛鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮粉葛鱼头汤的制作材料： 主料：葛根100克,草鱼250克
调料：姜5克,盐3克教您粉葛鱼头汤怎么做，如何做粉葛鱼头汤才好吃 1. 将生姜刮皮，捣烂；
2. 粉葛、鱼头洗净；
3. 起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦煲内，加入粉葛，适量清水，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 小帖士-健康提示：
清胃养阴、生津止渴；
糖尿病属胃热伤津者，症见多食易饥，能食而体重下降，齿燥口渴，咽干喜饮水，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；糖尿病日久不愈，阴损及阳，以致脾胃虚寒者不宜饮用本汤；使用本汤以多食易饥，口干口渴，舌红，苔白干，脉细数属于胃热伤津者为要点。
蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：理气调理食谱 美容菜谱 明目食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料： 主料：葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁（生）80克
辅料：蜜枣50克,陈皮5克
调料：盐4克,花生油8克教您蜜枣粉葛小豆扁豆汤怎么做，如何做蜜枣粉葛小豆扁豆汤才好吃 1. 蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。
2. 把水煲开，下少量油及所有材料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。小帖士-健康提示：
清热除烦、升清降浊、消脂祛肿
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异