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铜锅是紫锅好还是黄铜好黄铜?
黄铜锅好还是紫铜锅好
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推荐答案 2021-01-04
铜锅肯定紫铜好,传热非常快,做的菜很好吃,但易生铜锈,只要洗干净没水就可以了黄铜很脆,掉在地上可能会开裂,传热不好,紫铜没有这些特性,是最好的.
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第1个回答 2021-01-04
铜锅用
黄铜
比较好。
紫铜
又叫
红铜
,即纯铜,由于表面氧化,有一层红色的氧化亚铜,看上去颜色偏紫红。黄铜是由铜和锌所组成的合金。
强度,紫铜较低;黄铜较高
紫铜是比较纯净的一种铜,一般可近似认为是纯铜,导电性、塑性都较好,但强度、硬度较差一些。 黄铜是一种含有其它合金成分的铜,价格较紫铜便宜,导电性和塑性较紫铜差一点,但强度和硬度要高一些。
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第2个回答 2021-01-04
紫铜是纯铜,导热性好;黄铜是铜锌合金,导热性稍差。所以紫铜锅好一些。
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第3个回答 2022-03-27
你没看到吗,用来做火锅的锅还是紫铜的更好一些。而黄铜相对差一些。
相似回答
铜锅是紫锅好还是黄铜好
答:
紫铜锅和黄铜锅,效果是一样
。紫铜含铜量高,属于纯铜;黄铜含铜量低,属于合金铜;原材料成本紫铜要高于黄铜。市场一般用紫铜做锅比较多。
紫铜锅和
黄铜锅
哪个好
答:
4. 尽管铜锅在烹饪过程中具有杀菌作用,但黄铜中含有的铅等杂质使得长期使用这种锅具的健康风险增加。因此,
推荐选择紫铜锅
,以确保食品安全和健康。5. 铜锅在加水加热过程中能产生显著的杀菌效果,这一现象被称为“铜离子效应”,有助于防止微生物生长,并保持锅具的清洁。6. 铜能有效消灭157种有害的...
铜火锅是
纯
黄铜
的
好还是
纯紫铜的好
答:
一般使用
黄铜
,黄铜是由铜和锌所组成的合金。黄铜有较强的耐磨性能。黄铜是合金,分辨真假比较困难,但这些属于廉价金属,一般市面上没人会出受假的,但紫铜较贵,紫铜颜色比较特殊,暗红且带金属光泽,较难造假。可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭
铜锅
,然后放于酒精灯上,见到有绿色就能证明是铜的。
铜火锅是
纯
黄铜
的
好还是
纯紫铜的好
答:
一般使用黄铜制作火锅,因为
黄铜是
铜和锌的合金,具有较好的耐磨性。在市场上分辨黄铜和紫铜较为困难,但两者都属于廉价金属,商家通常不会使用假货。紫铜颜色特殊,暗红且带有金属光泽,造假难度较大。可以通过用铁丝蘸取少量硫酸擦拭
铜锅
,然后在酒精灯上加热,若出现绿色,则可证明该铜锅含有铜。
铜火锅
...
黄铜
和紫铜火锅哪个好
答:
1、耐腐蚀性:
黄铜
火锅具有较好的耐腐蚀性,能够在长时间的使用中保持原有的金属光泽和强度,而紫铜火锅则较易生锈,需要经常进行维护和清洁。2、传热性:黄铜的导热系数比紫铜高,因此在使用时能够更快地将热量传递到食材上,提高烹饪效率。3、耐用性:黄铜火锅具有较高的硬度和耐磨性,使用寿命较长,...
紫铜火锅和
黄铜
火锅哪个好
答:
紫铜火锅比较好。铜导热快,受热均匀,紫铜锅和
黄铜锅
效果都一样,只是紫铜含铜量高属于纯铜,成本贵。黄铜是合成铜,里面有可能含有铅,铜加热后容易氧化变成氧化铜,长期使用容易使人中毒不建议常用铜锅,火锅就建议买紫铜火锅吧,长期使用还是铁
锅好
。铜在杀菌方面存特效,当你把水倒进锅的同时,就...
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