雪花盐的颗粒比较细腻纯净,味道鲜美,能快速溶解,适合肠胃不好、吸收能力差者的人食用;此外,雪花盐中含有可用铁强化剂,可以增加人体血红素,适合女性和小孩食用;最后,雪花盐还含一定量的
氯化钾和硫酸镁,可以预防
高血压,适合中老年人食用。
注意事项:雪花盐虽好,但人不能吃太多,否则容易长斑,影响肝脏功能;另外,食用太多雪花盐,还会引起
浮肿现象,让血脉凝滞不通,阻碍
血液循环,所以一定要适当的食用。其实不仅是雪花盐,普通盐我们也不能吃多,否则危害也很大,具体可参考吃太咸的危害有哪些。
雪花盐和盐的区别
雪花盐是盐的一种,它们的来源不同:盐来源于海盐、井盐、矿盐、
湖盐、土盐等,适量摄入可以预防高血压和
冠心病;雪花盐来源于海盐,它含有的钠成分比较低,味道纯净、新鲜,长期食用有利于身体健康。
在市场上,雪花盐非常贵,原因很简单:雪花盐主要以海水为原料,它经过了海水浓缩、提纯,从而产生的一种盐,所以与普通的食盐相比,雪花盐工艺比较复杂,技术含量很高,产量也很低,所以价格也比普通的盐要贵。
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