羊奶为什么比牛奶贵？

Question

如题所述

Answer 1

在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
如果消化功能不太好可以选择羊奶。
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶，应该注意补充叶酸。

Answer 2

1.
山羊很难像奶牛那样，进行集中饲养，因此奶源少
2.
羊奶的产量少，一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一
3.
羊奶在常温下比牛奶容易变质，用通常灭菌方法又容易被破坏，对加工技术的要求又高，当前羊奶粉行业发展得还不够成熟，所以很难像牛奶粉那么普及。
4.
虽然目前养羊啦羊奶粉的养殖规模和乳制品加工链在政府支持下已经健全，但是距离消费者还是有些距离
5.
当然，养羊啦羊奶粉与一般的牛奶粉相比，羊奶粉因为成分更接近母乳，所以更易消化、吸引、不易上火，过敏发生率也相对较低。虽然这仍然属于一个小众市场，供应量有限，价格也较高。
6.
不过有专家显示未来2020年羊奶粉的市场分量有望在20%-50%之间。

Answer 3

羊奶毕竟相对较少，而且据说营养更好。乳用山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收，是婴幼儿、老人、病人的营养佳品，是特殊工种的保健食品。
希望能够帮到您！