化学就在我们身边，请运用所学的化学知识，回答或解释下列生活中的问题．1）日常生活中食用的米饭、面包

Question

化学就在我们身边，请运用所学的化学知识，回答或解释下列生活中的问题．1）日常生活中食用的米饭、面包、土豆中富含的营养素是______．2）农业上常常用来改良酸性土壤的物质______．3）新鲜蔬菜、水果中富含维生素C，取2片维生素C溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说明维生素C溶液显______性．4）生石灰可作干燥剂的原理是（用化学方程式说明）______．

Answer 1

（1）米饭、面包、土豆中富含的营养素是糖类；故填：糖类；
（2）氢氧化钙溶于水显碱性，能用于改良酸性土壤；故填：氢氧化钙；
（3）酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色，所以维生素C溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说明维生素C溶液显酸性；故填：酸；
（4）生石灰和水反应生成氢氧化钙，化学方程式为CaO+H₂O=Ca（OH）₂．故填：CaO+H₂O=Ca（OH）₂．