吃素这也好说啊,也有很多适合过节吃的,如果甜辣都还适宜的话。
因为过节吗,我觉得小零食是必须的,尤其是甜品是必须的,而且比较容易做一些,叫蜂蜜薯片,这个居家必备,而且过节家里来人的话,这个就可以让客人先品尝,就当饭前小吃点或者饭后甜点了,而且量肯定能自给自足,还方便。味道也很棒,真的,自己可以做一做,试一试。
猴菇炒胡萝卜黄瓜,这个也是,而且材料都比较好买,而且我觉得这道菜可能会比较符合大众的口味,会做的也比较多,食材就是字面的那几样,再加一些野蘑菇其实也是可以的,木耳都可以混搭,毕竟百搭菜,素菜里这些个还都是比较常见的,而且使用率比较高的。胡萝卜素也是比较健康的,有利于自己身体,更符合素食主义。
还有就是西红柿炒鸡蛋,这个真的是居家素菜,而且都不说过节炒出来,就是不过节,自己也能随便炒,主要是方便,好做。而且味道很棒,和主食怎么搭配都很好吃。
如果你还喜欢辣椒的话,我觉得这个真的可以代替其他肉类的辣,辣椒鸡蛋,这个菜,反正在我家,平常都会炒,过节必须炒,味道浓呀,味道有了,氛围就有了,真的越辣越好,我就喜欢这个,当然这个是随自己口味,喜欢的可以试一试,比较棒
不是到大家过节尤其是春节会吃藕片吗,凉拌藕片,自己在家家人也会做,不过有的人嫌麻烦,我家总是从姑姑家带一些,这个冰箱放久了也不好,所以就一些够两顿吃就可以,味道也蛮不错的。
看了这个才意识到原来每次过年的时候人们吃的都是大鱼大肉,很少有素菜。真的是为难吃素的宝宝了,那么接下来我给大家推荐几款好吃又好做的素食吧。
★凉拌藕片
所需材料:莲藕,各种调味料
做法:这是我们家里过年必备的素食之一,将买好的莲藕洗干净切片,然后锅中倒入适当的水,等水热之后将藕片放进去煮上一两分钟,熟了之后捞出来用凉水冲一下,控水装盘。然后加入适量的盐,醋,酱油,香油,胡椒粉搅拌均匀就可以了。如果觉得太单调可以加入一些花生米或者红辣椒。
★凉拌粉丝
所需材料:粉丝,小葱,蒜,调味料
做法:这个做法也比较简单,将粉丝倒入热水中煮熟,捞出来之后用凉水冲一下,控水装盘。将切好的小葱,蒜放入其中,加入各种调味料即可。
★夹心土豆
所需材料:土豆,草莓酱,生菜,爱心模具
做法:将土豆削皮洗净,然后放蒸锅上蒸熟。将蒸熟的土豆取出放入盆中,压制成泥。取适当的土豆泥放入模具,然后再在土豆泥上抹上草莓酱,再在草莓酱上放适当的土豆泥,最后压平脱模。生菜做装饰首先放入盘中,然后将土豆放在生菜上即可。
★炸蘑菇
所需材料:蘑菇,鸡蛋,面粉,盐
做法:将蘑菇分成小块洗干净,并将蘑菇里面的水分挤干,鸡蛋打入碗中搅匀,倒入蘑菇中,搅拌使蘑菇均匀的粘上蛋液,最后洒入适量的面粉,搅拌均匀。锅中倒入适量的油加热,将收拾好的蘑菇扔进去炸至金黄色,捞出撒盐装盘。
还有什么好吃的呢。。想不起来了,想起来再说吧,素食宝宝们实在不行就去吃水果吧,美容养颜排毒,很不错的选择。