红酒可以放冰箱里吗?

如题所述

红酒可以放冰箱,但不建议储存在冰箱里哦!

有些人可能不知道在存放红酒这方面是有讲究的,那么该如何存放红酒呢?具体如下:

一、冷藏

一瓶密封较好的葡萄酒存储得当,可以放在冰箱里保存相当一段时间。但要注意,冷热要恒温,简单来说,7°C-18°C是理想区域,能保持在12°C-13°C最为完美。

二、重新封口

如果确定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用。如果瓶塞不能重新塞回去,用保鲜膜也同样适用。

三、直立

在储存一瓶重新封口的葡萄酒时,需要确保酒瓶处于直立状态,以尽量减小酒液和氧气的接触面。在不想喝酒的时候,便让它静静沉淀便可,重新开封时,口味极佳。

四、用小容量瓶

如果有小容量的酒瓶把它保存下来,把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。需要注意的是,不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液。

五、真空瓶塞

真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。用真空泵抽出酒瓶中的空气,这样可以避免酒液与氧气接触,从而帮助葡萄酒保存更久。

六、远离阳光

储存酒类最重要的就是远离阳光直射,否则会过早的氧化。

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