装菜的塑料袋可以放进冰箱吗?

如题所述

答案是不可以,原因如下:一是因为塑料袋有多种毒害,二是因为湿度太高容易导致塑料袋变质,三是因为缺乏通风会消耗蔬菜的营养物质。

买菜回来第一件事是什么?直接用提菜回来的塑料袋,包裹蔬菜放进冰箱?那你可就做错了!

    塑料袋可能有这些毒害

①苯并吡:致癌

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。

②增塑剂:致7种病

增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害。

而我们早晨购买热油条、热包子时,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑剂会因温度升高而析出更多!

邻苯二甲酸盐:增加患糖尿病风险

瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。

    湿度太高易变质

将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张倩表示,如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。

    缺乏通风耗营养

在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。

可是,不用塑料袋,那该用什么呢?

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。

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第1个回答  2020-09-16

  首先,装菜的塑料袋放冰箱对人体有害这件事情是错误的。因为凡事都讲究一个“量”,塑料袋里的确实有有毒成分,但只要含量没有超过国家规定标准的范围,是不会损害人体健康的。而且我们的体内有保护我们的细胞,会处理一些有害成分,所以如果量不大,根本不需担心。

  根据资料显示,塑料袋里有有害成分苯并芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐,这些有害成分会跑到食物上,跟着食物进入人体,损害健康。但是,只要塑料袋上的有害成分含量在国家规定范围,在常温条件或冷藏条件下用塑料袋,还是很安全的。而且苯并芘是彩色塑料袋的着色剂,现如今很少人用彩色塑料袋装食物,一般都是透明塑料袋。再说了,虽说冰箱里温度较低,但温度都是恒定的, 所以苯并芘是以稳定状态存在。况且,在冰箱里存放食物,一般都只存放2-3天,在那么短的时间内,有毒物质不会很快地散发出来。

  关于增塑剂,它的确也有一定的毒性,但毒性过于微量,人类摄入后不会产生任何不良反应

  但是呢,塑料制品在高温情况下, 里面的有毒成分会跑出,但速度较缓慢。所以塑料袋应尽量少装高温油炸食物,但是毒性也是很低的,不需太慌张。

  所以我们还是提倡如果需要将菜放到冰箱,最好用专用的食品保鲜袋,第一,它比塑料袋干净,不会把一些外面的脏东西带到冰箱污染其他食物。再说,保鲜袋不贵,虽说塑料袋的毒性只有万分之一,但何必冒那风险呢?

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第2个回答  2021-01-01

装菜的塑料袋千万不能放冰箱,现在知道为时不晚,立马扔掉

第3个回答  2020-02-09
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