获得了无数模特奖项的奚梦瑶，在全国甚至全球来讲的话，很多关注模特节目的观众或者是粉丝都会知道奚梦瑶这样传奇性的人物，她在模特界是很有造诣的。
因此在网络上有这样评价奚梦瑶的：奚梦瑶自从参加2009年的世界精英模特大赛，便开始踏足模特圈，从模特新星到国际超模，如今的奚梦瑶从“时尚界奥斯卡”MET GALA到电影节最高规格的戛纳影展，从秀场、大片到红毯、街拍，成了中国时尚圈的中坚人物，也是最具代表性的超模之一。
还有媒体这样说：奚梦瑶是她非常欣赏的中国模特，她天生就具备了超模的潜质、又以非常专业与谦和的态度勤恳工作，在当今时尚圈中十分难能可贵。是的，像奚梦瑶这样能走上国际模特舞台的国人真的很少，她这样的模特也是很难得的，很可贵的。
奚梦瑶活泼开朗的性格在国外时尚圈深受好评，古灵精怪的后台靓照在国内外时尚论坛转发不断。她的多才多艺与风趣个性让所有合作者都大加称赞。身为国际超模，兼任红毯明星、专栏写手、造型师等多重身份，台前幕后，每一次亮相都惊艳十足
奚梦瑶在个人看来算是超模里面比较好看的，现在比较有名的这几个华人超模，相貌都只能算是一般人，虽然说超模不是用外貌来评价的，但是奚梦瑶真的是算是超模里面很突出的了，超模里面终于有了符合东方审美观的东方美女。
说起超模，印象中最深的就是大长腿，高个子，瘦瘦的，脸上也是棱角分明，奚梦瑶和这个不太相同，首先不是那么的瘦，算是超模里面比较有肉感，而且也不再是通常的欧洲的审美，感觉亚洲东方女性都是单眼皮的小眼睛，走秀的方式也是有很多变化，不只是通常的高冷，也可以俏皮，也可以美艳。而且她还很谦和的学习，工作态度也是勤勤恳恳，并没有依靠绯闻和金主，在超模圈也是难能可贵的。而且还同时负责和专栏写手和造型师的角色，可见她对时尚的独特见解。
奚梦瑶在超模界的名声也不用多说，确实也有了一定的实力，2013去年11月份，也是首次登上维多利亚的秘密的秀台，她也是继刘雯、何穗、秦舒培之后，第四位走上维多利亚的秘密的秀台的亚洲模特，2016年11月份，她已经是连续第四次登上这个舞台。
近两年也是多次参加综艺节目，增加了个人的知名度，和普通人相比，超模的气场就是不一样，那种出场简直就是女王的气场，去年和今年也都有参加电影，虽然这是很普通的小角色，不过也看出了她的更多可能。