果蔬类零食脱水后还含有油吗？热量高吗？

Question

如题所述

Answer 1

蔬菜脆片

秋葵干、香菇干、胡萝卜干、紫薯干，都是蔬菜，乍一看好健康啊，赶紧买点当减肥的零食。

香香脆脆的是挺好吃，可是脂肪量可不低。

光这个成分表看着就很吓人，能量和脂肪含量都非常高。

每100 g 蔬菜脆片里就含 32.7g 的脂肪。

对比来看，公认的高热量低营养密度食品方便面脂肪含量每100g才21.1g。

蔬菜脆片的脂肪量已经接近于巧克力了。

为啥这么惊人呢？原因很简单：这类蔬菜脆片一般都会经过真空油炸，介质是油，轻而易举就把其含油量拉高几个档次——脂肪含量10％以上，“增肥小零食”当之无愧！

实在喜欢吃，不妨用微波炉或烤箱自己做点蔬菜干当零食，脂肪含量一定不会有外面卖的那么高。

Answer 2

果蔬类零食如果是植物的，呃，脱水后油量含有还是非常少，热量非常低。