熬中药都有哪些讲究？熬中药的时候应该填多少水？千万不要用热水煎中药。同样，煎药前也要浸泡一段时间，让水能渗透到药的内部组织中，以便于煎药的有效成分，但千万不能用热水，只能用冷水。具体如何加水，跟随小编来了解一下吧
中药汤剂以水为溶剂，加水的量要根据性能、体积、吸水率和所需治疗药物的量来确定。若加水量过多，药物浓度过低，药汁过多，会影响疗效;加水太少，不但难煎出药物的有效成分，而且容易煎出焦炭，既浪费，又会造成相反的效果。本文介绍了三种不同的加水方法。
传统加水方法:将中药放入砂锅中，用手将中药平铺，然后在药面以上3 ~ 4cm(小指高)处加水。这种方法是最简单、最方便、最常用的方法，但精度有点差。量水法:用量杯或量筒加水，根据不同的治疗药物及其头部和两种煎药，加水的量不同。根据上海医药公司规定，各药煎煮加水量为:调理补药，次煎煮加水量700-900毫升，次煎煮加水量400-450毫升;全科医学(通常以中医为基础治疗各种疾病)，煎500-700毫升，煎300-350毫升;缓解感冒症状，头煎400- 600ml，次煎280- 300ml。这种方法比传统加水法更准确，但如果药物用量大，水的用量就少。
煎药时要怎么加水重量与水法:根据药物的总重量，确定加水量。配药后，取中药(药)1片，称量。然后，按照加1克中药加10毫升水的原则，将总水量的65%加到次煎煮中，剩下的35%留作次煎煮。例如补益人参阳荣汤，药的总重量为150克，水应1500毫升，次煎煮时应加65%，即975毫升，次煎煮时应加35%，即525毫升。特别适用于品种多、用量大的中成药处方。虽然这种方法比上述两种方法更麻烦，但更准确。
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