如题所述
家常炒蘑菇的做法:
步骤:
1、蘑菇手撕开之后,用热水焯五分钟,水里放少量食盐和油,有利于保持蘑菇的色泽和营养。焯好后,过凉水沥干备用。
2、锅里放油,加入葱蒜爆香,放入切好的猪肉,翻炒。
3、将蘑菇倒入锅中,加酱油耗油翻炒,加简单适量的盐鸡精出锅即可。
4、出锅。