过期的食用油按照以下方法处理不浪费:
1、当润滑油
家里不太好开的锁,往锁孔里滴点过期的食用油,锁会好开很多;链条、滑轮、轴承类的运转部件,滴点过期食用油,这些部件得到润滑后,运转起来也会顺畅很多。
2、当鞋油
滴点过期的食用油在皮鞋上,再用刷子或布头抹匀。
3、当密封阻隔剂
铁制品易生锈,可以将过期的食用油,在铁制品上抹匀,能有效防止其生锈。
食用油的保存方式:
1、花生油
将花生油或豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样,油可以较久存放而不变质,做菜用时味道也特别香。
2、猪油
猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可较久存放而不变质。
3、小磨香油
小磨香油在贮存过程中易酸败、失香。现介绍以下方法:把香油装进一小口玻璃瓶内,每500克油加入精盐1克,然后将瓶口塞紧,不断地摇动,使食盐溶化,放在暗处3日左右,再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置于避光处保存,随吃随取。要注意的是,装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。