心脑血管硬化的病人吃什么食物可以软化血管?为什么呢?下面,一起来看一下吧!
洋葱是常见的蔬菜,有“料理中皇后”的美誉,是唯一含有前列腺素A的蔬菜,可以扩张血管,降低血压。同时洋葱中还含有槲皮素,这种成分可以和前列腺素A一起降低血液粘度,增加血液流动,扩张血管,减少血管周围的阻力。洋葱中的黄酮也能防止血管变窄,血液凝固,防止血管堵塞。洋葱含有洋葱油,可以降低血脂,高脂血症和动脉硬化者最好每天吃50 ~ 100克洋葱。
蔬菜和水果中含有大量维生素和抗氧化物质,可以抵抗自由基,保护血管。而且,蔬菜和水果中含有的膳食纤维有助于减少人体对脂肪、糖类的吸收,从而保持血糖、血脂的稳定。可以吃芹菜、葱、西红柿、黄瓜、玉米、大蒜、茄子、生姜、葡萄、山楂、橙子、猕猴桃等。
在生活中,我们要吃低盐、低脂肪、低糖、低能量的食物。每天食盐摄入量& lt6克,不吃油炸或油炸动物内脏等高脂肪食物,不吃甜食或糖果等高糖食物。增加优质蛋白质的摄入,如蛋清、瘦肉、鱼等,可以满足人体所需蛋白质的需求。尽量选择杂粮。请选择植物油。不饱和脂肪酸较多,有助于减缓动脉硬化过程。高脂高盐会加重冠状动脉硬化,所以减少高盐高脂是软化血管。酒精摄入会加剧血管老化,最近的研究表明,酒精摄入再多也会加重血管动脉粥样硬化!防止血管老化,需要的不仅仅是食物的摄取,还要与运动、戒烟酒等多种行为相协调,另外戒烟限制酒,其次饮食方面要杜绝高盐、高糖、高脂肪饮食习惯。食物不能软化血管,但适量摄入富含维生素B族的粗粮、维生素、膳食纤维可以抗氧化。