长相思白葡萄酒特点是浅黄色酒液,酸度高,口感清爽干脆,果香浓郁,酒精度数较高,适合搭配海鲜饮用,可以去除腥味。
长相思为单品酿造的葡萄酒,酒液呈浅黄色,香气浓郁而且精致,口感圆润而平衡。产于法国波尔多和卢瓦尔河的酒液,是即饮型葡萄酒,有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味,一般酒精度较高。
入口酸度高是最明显的特征,的确有很强的配餐能力,从清新到浓厚,从草香到果香,能够很好的衬托海鲜的鲜美,去除腥味,并带有突出的柠檬,柚子香气,其中还带有细腻的黑醋栗芽苞香气,以及细微而不松散的蜂蜜甜香。
张裕长相思干白葡萄酒是以“长相思”葡萄品种为原料。长相思(Sauvignon Blanc)起源于卢瓦尔河谷产区,与地区土壤、气候条件密切相关,属于中早熟品种,果实比较小,适应性一般,如果是生长在不适合的土壤,长相思就会出现发育不良的情况,甚至会带有猫尿味。
张裕长相思干白葡萄酒有着幼嫩青草般的浅绿色,晶亮透明,既累积了丰富圆润的果香,又保持着天然的酸度,果香浓郁,口感清新淡雅,结构层次感强。