双皮奶在家怎样做，鲜嫩爽滑，10分钟就能搞定呢？

Question

如题所述

Answer 1

双皮奶在家怎样做，鲜嫩爽滑，10分钟就能搞定呢？

我很喜欢吃的零食很少，双皮奶算一个，儿时，大家那一条大街上有一个卖双皮奶的，姥姥每一次经过总是会给我买一杯，小朋友一直喜欢吃甜食的，喝到这浓厚香甜的双皮奶开心的不好。迄今回想起来，那奶香味好像还停留在舌头，伴随我一天天长大。双皮奶是广东著名的甜点，

第一层奶皮子香滑，第二层香嫩，吃在嘴里，浓厚的化不动，故称双皮奶。上边配上众多水果装饰设计，花式诸多，有芒果、草莓苗、草莓、火龙果这些。双皮奶白而滑，奶香浓郁，新鲜水果清爽，仿佛置身于广阔的草原，体会最原始的生活的感觉了。每一口全是身心健康的香味。

双皮奶用纯牛奶和蛋清蒸的制成的，牛乳中富含乳清蛋白，使钙比较容易被人体吸收；丰富多样的蛋白给予很多身体需要力量，脂肪的消化率大，比较容易被人体吸收。上边可以搭配众多水果，给予多种营养元素和其它营养元素。

假如是工作忙碌的群体，日常饮食搭配常常不规律，能吃双皮奶来平衡一下养分。好啦，下面是在家制作双皮奶的一个过程，赶快学起来吧。用材：纯牛奶、生鸡蛋、白砂糖、青柠檬、芒果、火龙果作法流程：

第一步

两包纯牛奶倒入锅里，烧开。烧开后倒入碗里晾凉。

第二步

碗内提前准备3个鸡蛋清，添加一勺白糖，搅拌均匀。提前准备一个柠檬，对半割开。

第三步

把鸡蛋清倒入牛奶中，再添加少量柠檬水，搅拌均匀以后瓢去表层的泡沫。封上一层保鲜袋，在上面扎上好多个小圆孔，锅中水开了以后放进炒锅，走红蒸10min，熄火后再闷8min。

第四步

蒸熟后拿出晾凉，晾凉后放入冰箱冷藏。准备一个芒果和火龙果，都切成块。

第五步

把冷藏好的牛奶取出，添加芒果和火龙果，一碗美味的双皮奶就做好。自打家中做了一次双皮奶，两个小孩子一天到晚吵着要我做。小朋友恰好是长个子时，多吃一些能够营养均衡。与其说去吃外边的曲奇饼干、冰激凌，不如自己在家做双皮奶，安全健康安心，吃多少也不怕。

Answer 2

把白糖放在牛奶当中不停的进行搅拌，然后把蛋清倒入牛奶当中搅拌均匀，然后进行过筛，倒在一个容器里面，把上面的泡泡都弄掉，然后上锅蒸15分钟左右，等蒸好凝固之后就可以吃了。

Answer 3

双皮奶在家即使制作方法很简单，首先把酸奶买回来一定要买原味的，然后再加入一个鸡蛋，加入一些白砂糖，上锅蒸或者是在烤箱里面蒸

Answer 4

需要将奶倒入锅中煮开，然后可以在里面加入蛋清加入白糖进行搅拌，加入一些柠檬，放在锅中蒸熟以后，放入冰箱中冷藏。