66问答网
所有问题
四川酸菜老鸭汤
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-01-19
1、材料:酸菜50克,鸭子0.5只,葱适量,姜适量,大料1个,盐0.5小匙,鸡精0.5小匙,糖0.5小匙。
2、鸭子去内脏,用清水洗净,剁成块;酸菜切成细丝;葱切段、姜切块。
3、锅内做水,冷水把酸菜下锅;放入葱、姜、大料。
4、水烧开后,放入鸭子煮;开锅后,加入盐、少许糖改小火炖40分钟,最后加入鸡精,出锅。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/pxvxxD9nxvvssvn29D.html
相似回答
酸菜老鸭汤
的做法大全
答:
1、用料:
老鸭
1只,
酸菜
鱼调料200克,枸杞适量,植物油适量,食用盐适量,葱适量,姜适量。做法:步骤一:准备好所需食材,鸭子,酸菜调料,枸杞,姜;步骤二:把老鸭收拾干净洗净切块;步骤三:凉水下锅煮开捞起;步骤四:姜切片,枸杞泡泡洗净,香葱洗净切末;步骤五:热锅凉油,油热7成下鸭子翻炒...
酸菜鸭
肉
汤
的常见做法?
答:
第1步、你们把半边鸭子砍成小块加料酒焯水备用。第2步、海带丝泡发洗净备用。第3步、准备一袋超市买的现成的
酸菜
。把它清洗干净以后切成块儿备用。第4步、放清水放酸菜,海带丝,姜片,已经焯好水的鸭子。第5步、再放点炒熟的花椒,我们开大火把它煮开。第6步、转小火炖两个小时。第7步、起锅...
酸菜老鸭汤
怎么做
答:
1. 鸭子去内脏,用清水洗净,剁成块;
酸菜
切成细丝;葱切段、姜切块 2. 锅内做水,冷水把酸菜下锅;放入葱、姜、大料 3. 水烧开后,放入鸭子煮;开锅后,加入盐、少许糖改小火炖40分钟 4. 最后加入鸡精,出锅
怎么炖
酸菜老鸭汤
好吃
答:
酸菜老鸭汤
的做法:1、鸭洗净,烫除血水(先烧开水,水开后鸭放入滚一滚,沥出洗净,可以多冲两遍;但别图省事直接煮,那样对鸭油水损失太大)。2、另起汤锅烧开水,放入半鸭、姜、酒,煮半小时。3、酸菜心洗净切片。4、煮好的鸭沥出,稍微凉一下,去除胸骨,鸭肉切片(所以煮鸭子不用煮太久...
老鸭汤
里面可以加什么菜
答:
老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。下面是以酸菜鸭汤为例:
酸菜老鸭汤
主料:鸭800g、酸菜1根 辅料:料酒适量、盐适量、枸杞子适量、姜适量 步骤:1.先把鸭清洗干净,切小块;2.把酸菜清干净,切细;3.锅里烧开水,倒入鸭肉,去血水;4.把鸭肉血水去掉,用冷水清洗干净,...
酸萝卜
老鸭汤
配什么菜
答:
老鸭汤里面可以加酸菜淮山冬瓜海带萝卜和莲藕等下面是以酸菜鸭汤为例
酸菜老鸭汤
主料鸭800g酸菜1根 辅料料酒适量盐适量枸杞子适量姜适量 步骤1先把鸭清洗干净,切小块2把酸菜清干净;4怎么样,这就是做好的酸萝卜老鸭汤了温馨提示1酸萝卜老鸭汤经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时...
大家正在搜
四川酸菜鸭子汤的做法
四川酸萝卜老鸭汤做法
四川酸萝卜老鸭汤做法窍门
酸菜老鸭汤里还可以加什么菜
正宗酸菜老鸭汤
四川正宗炖酸菜鸭的做法
酸菜老鸭汤的做法窍门
四川酸菜粉丝鸭的做法
老鸭酸菜汤的做法