1. 米酒，又称酒酿或甜酒，是中国汉族的传统特产酒，制作时主要使用糯米。
2. 针对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛和手足麻木等症状，饮用热米酒可以带来一定的缓解作用。
3. 对于神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等病症，将鸡蛋与米酒一同煮汤饮用，可以获得较好的疗效。
4. 米酒有助于血液循环和新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体以及延年益寿的功效。
5. 产妇在血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、缺奶和贫血等症状上，可以通过饮用米酒获得显著的改善。
6. 米酒可以直接开瓶生饮，也可以加热后饮用。
7. 米酒作为调味品的优势在于，它能够溶解食物中的三甲胺、氨基醛等物质，在加热过程中，这些物质会随着酒中的挥发性成分逸出，有效去除食物异味。
8. 米酒还能与肉类中的脂肪发生酯化反应，生成芳香物质，增加菜肴的风味。
9. 米酒的去腥、去膻和增味功能在烹饪中被广泛应用，这也是西方人喜爱中国菜的一个原因。
10. 尽管米酒含有酒精，每天饮用量最好不超过500克，特别是对于酒精度数较高的情况，需要适量减少。
11. 患有严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人应谨慎饮用米酒。
米酒的不同食用方法：
1. 米酒煮蛋：在锅中加入少量水烧开，倒入适量的米酒，再将鸡蛋轻轻打入，煮至熟透。
2. 果味米酒：将橙子剥皮取肉，加水煮沸后加入米酒，再加入橙肉搅拌均匀即可。
3. 米酒圆子羹：先将水烧开，放入自制的圆子煮至浮起，加入米酒，再打入蛋液，快速搅拌成小蛋花，再次煮沸即可。
4. 乱炖米酒：将苹果、香蕉、桔子等水果切丁，与米酒一起煮沸，片刻后即可食用。
5. 桂花米酒圆子：不带馅的圆子放入加入桂花的米酒中，更能突出米酒的香
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考