自酿葡萄酒时一斤葡萄需放多少糖？

如题所述

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第1个回答 2012-02-17

三两左右，最好是放冰糖

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自酿葡萄酒时一斤葡萄需放多少糖?答：做葡萄酒，加糖比例为葡萄总重量的15-20%即可。自制葡萄酒的做法：首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70 我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加...

自酿葡萄酒加糖的比例是多少答：自酿葡萄酒加糖的比例为葡萄总量的20%左右即可。

做葡萄酒每斤葡萄应该放多少糖最合适。答：自酿葡萄酒，加糖量为葡萄总量的20%左右，一斤葡萄加2两白糖就行了。加入后与捏碎的葡萄混合，搅拌均匀。

做葡萄酒一斤白糖多少斤葡萄答：做葡萄酒一斤（500克）白糖要用十斤（5000克）葡萄，下面是具体做法：准备材料：巨峰葡萄5kg，冰糖1kg，密封玻璃罐1个 1、将买来的葡萄逐粒清洗干净后，放置阴凉处沥干水。2、将沥干水的葡萄捏烂，再一层葡萄一层冰糖的叠放在玻璃罐里。3、将放好葡萄和冰糖的玻璃罐放阴凉处发酵。4、发酵15天后，...

自酿葡萄酒需要加多少糖和什么时间加答：一般按含糖量不同葡萄10：（1~1.5斤白糖），般在葡萄破碎完全后就加进去了！另外葡萄酒发酵是一种微氧反应，需要一点点氧气。比较理想的方法是在发酵中期，如是是接种酿酒酵母的，一般是第5~7天打开一次，搅拌一下，自然带入氧气就可以了。最好的办法是设个水封，可以自由排出发酵产生的二氧化碳，...

自酿葡萄酒放多少糖,求比例。答：10:3吧。。。

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