九寨沟，位于四川省阿坝藏族羌族自治州，因九个藏族村寨而得名，景色迷人，被誉为“人间之美无与伦比”。在欣赏美景的时候，不要忘了品尝当地的特色美食，比如青稞酒、酥油茶、青稞糕，还可以去藏餐馆品尝藏餐。
特色美食
牦牛肉
牦牛肉是藏区非常常见的食物，包括牦牛肉干、腌制牦牛肉以及用新鲜牦牛肉制作的各种菜肴。
青稞酒
青稞酒色泽淡黄，酸甜可口，被誉为“藏啤”。是藏族生活中不可或缺的饮品，也是庆祝节日、招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，要拿青稞酒壶，倒上三碗，以示对客人的敬意。前两碗酒，客人可以喝光，也可以剩一点，但不能一点都不喝。第三碗倒满后，要一饮而尽，以示尊重和评价。
酥油茶
油茶的主要原料是酥油和牛奶，还可以加入核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶中，然后将茶叶煮沸至棕红色，然后倒入。搅拌一会儿后，一桶香浓的酥油茶就做好了。酥油茶通常被倒进一个大壶里，在小火上保温。景区一般10元/碗。
青稞饼
青稞饼是用青稞面粉烤制而成，色泽金黄，香甜可口。一般景区都是10元。
酸奶
将牛奶煮沸，倒入木桶中，加入少量老酸奶作为发酵剂，温度控制在30 -40之间，制成酸奶。酸奶的形状像嫩豆腐，气味芳香，酸甜可口。
值得一试的藏餐馆
藏族家庭
这是一家藏式装修的小餐馆。他家酿的青稞酒很有特色，口感和一般的青稞酒不一样。你可以试试。价格合理，店主也很热情。
地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟景区沟口附近
格萨尔宫藏餐
简介
梦幻九寨宫藏宴是一家颇具特色的大型藏式餐厅，致力于西藏饮食文化的推广。顾客在这里可以享受到大众消费层面的宫廷式服务，用餐时还可以观看藏戏表演。
地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇梦想九寨5-6楼
阿里巴巴藏餐烧烤
阿里巴巴是一家著名的西藏餐馆，经营烧烤，汤锅和九寨沟风味的菜肴。这是一个吃肉的好地方。羊肉串和牦牛串都是新鲜的，2元的串也不贵。牦牛汤锅和砂锅味道很棒。配上酥油茶，就是地道的藏餐了。店面不大，却充满了藏族特色。还提供免费wifi。主人很善良，很热情。
地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县301省道格桑酒店就在正对面(下500米)。
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