燃气灶燃气发黄是因为出现了不完全燃烧的现象，主要原因有以下几点：
一、燃气调节不当：燃气灶需要通过旋钮来进行燃气供应的调整，如果供气不足，会导致燃气不充分燃烧，形成黄色火焰。这时候，我们可以通过调整燃气旋钮，让燃气量增加，使火苗变成蓝色，以此达到完全燃烧的目的。
二、灶具积碳：长时间使用燃气灶会导致灶具上形成积碳，堵塞了燃气出口。这时候，燃气出口的通气孔被堵塞，会导致燃烧气体不充分燃烧，形成黄色火苗。这种情况下，需要拆卸灶具喷嘴，用洗涤剂或酒精清洗一下，以达到燃气畅通的目的。
三、燃气管道堵塞：灶具下面的燃气管道有时会被灰尘、油污等物质所堵塞，导致燃气无法流过。这种情况下，需要定期清理通风孔和燃气管道。
四、燃气质量差：燃气质量不好也会导致燃烧不完全。如果所使用的燃气质量差，含杂质多，会导致气体不充分燃烧，形成黄色火苗。这种情况应该更换燃气供应商或联系专业技师检查处理。
总之，燃气灶发黄火焰大多是由于人为操作不当或灶具出现故障导致。对于用户来说，我们应该在平时注意每天的燃气使用量，以及每次使用之后要及时清洗并维护燃气灶，使其能够能够进行完全燃烧。如果出现异常，需要及时处理。