煮熟的鸡蛋过夜了还能吃吗?

如题所述

一般是可以吃的。
只要鸡蛋没有发生变质,都是可以吃的,但是经过冷冻之后,蛋白质变性,鸡蛋在口感上可能会有一些变化。日常生活中,在食物上最好还是选择新鲜的食物进行食用,虽然放入冰箱中可以加长食物的保鲜时间,但是在保鲜的过程中,食物中的营养成分可能会发生流失。
拓展资料:
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-08-01
那要看看你打开了没有啦。要是没打开的应该问题的。
如果你放在冰箱里,还可以吃,但是要在彻底煮一遍。
打了的就算了别吃。因为鸡蛋破了以后容易粘上细菌,一般熟的鸡蛋放过夜了不但没有营养,而且含有一定的细菌。
楼主。真的熟了的鸡蛋破壳后存放不能吃了,吃多了对身体影响很大。
而且鸡蛋胆固醇非常多,过夜后基本上成了胆固醇了,大家都知道胆固醇吃多了容易结石的。
拓展资料:
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
第2个回答  2019-08-02
1、一般来说,煮熟的鸡蛋过夜是可以吃的。关键是看它坏没坏。
2、如何辨别熟鸡蛋是否变坏:
如果鸡蛋坏了的话,剥开蛋壳会发现蛋白已经发粘,肉眼可辨颜色变得微黄,闻起来略微发酸,这种鸡蛋就不能吃了。如果想多保存几天煮熟的鸡蛋,最好放进冰箱,可保存三~四天。没有冰箱的话,可以将煮熟的鸡蛋浸泡在淡盐水里,也能达到保存三天的效果。
第3个回答  2020-01-02
那要看看你打开了没有啦。要是没打开的应该问题的。如果你放在冰箱里,还可以吃,但是要在彻底煮一遍。
打了的就算了别吃。因为鸡蛋破了以后容易粘上细菌,一般熟的鸡蛋放过夜了不但没有营养,而且含有一定的细菌。
楼主。真的熟了的鸡蛋破壳后存放不能吃了,吃多了对身体影响很大。
而且鸡蛋胆固醇非常多,过夜后基本上成了胆固醇了,大家都知道胆固醇吃多了容易结石的。
第4个回答  2019-08-02
能吃谁说不能吃的?最好放在冰箱里过夜。夏天的话不放冰箱里应该怕变质吧~
相似回答