在哺乳期的时候可以吃猪肝吗

Question

如题所述

Answer 1

哺乳期可以吃猪肝。
哺乳期吃猪肝的好处：有很多人会觉得动物的内脏会藏有很多有害物质，但其实正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用;猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症;另外，对于哺乳期妈妈来说，猪肝是是最理想的补血佳品之一。
哺乳期吃猪肝需注意：猪肝食前要去毒。由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1-2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4-6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。