青椒花菜炒猪耳的做法，青椒花菜炒猪耳怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

花菜

400g

猪耳朵

200g

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜头

适量

葱

适量

青辣椒

适量

步骤



1.姜切成丝，蒜头切片，葱切末，青辣椒切成丝。



2.猪耳朵切成片。



3.花菜掰成小花朵洗净。



4.先把花菜放入沸水中焯一下盛出备用。



5.热油炒香姜蒜，倒入适量的酱汁，加入猪耳朵炒香。



6.加入焯过水的花菜炒香。



7.加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。



8.然后加入青辣椒炒出青辣椒的香味。



9.最后撒上葱花即可。



10.装盘上菜了！

小贴士

花菜已经焯过水，炒制入味即可。