猕猴桃为什么越放越软越甜

如题所述

因为熟了的猕猴桃里面含有乙烯,乙烯是一种可以促进果实成熟的植物生长激素。事实上,未成熟的果实中有也少量的乙烯产生,随着果实的成熟产生的乙烯量不断增加,从而促进未成熟果实的成熟。
如果你把一串青香蕉跟一个差不多黄了的香蕉放在一起,隔一夜就都会变黄了,也就是熟了可以吃了。你买的这些水果应该是半熟的,放上一段时间被乙烯催熟了啦!
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