猪肉盖紫色印章的是什么肉

Question

如题所述

Answer 1

检验合格的肉。
猪肉盖紫色印章的是合格肉。如果猪肉上盖有圆形的红色印章、紫色印章等，表示这个猪是检验合格的猪，是“放心肉”，可以放心食用，肉质洁白、有光泽，可以直接烹饪食用。在清洗猪肉的时候无需将猪肉上的圆形印章刮掉，因为这些印章的成分是符合国家食品规定的，可以被人体食用。