中麦578小麦品种介绍介绍如下：
中麦578属于半冬性品种，幼苗半直立，叶片细长，颜色深绿，株高80cm，株型较松散，有良好的抗倒性，穗粒数为28.6粒，千粒重为50.1g，成熟期为226.2天，比对照品种周麦18早熟2.3天。据抗病性鉴定结果表明，该品种中感纹枯病，高感赤霉病和白粉病。
一、中麦578特征
1、中麦578幼苗半直立，细长的叶片，叶片颜色深绿，分蘖力中等，株高80cm，株型较松散，有良好的抗倒性，整齐度好，熟相好。穗呈纺锤形，穗厚，长芒，白粒，籽粒角质且饱满度较好。亩穗数为42.1万数，穗粒数为28.6粒，千粒重为50.1g。
2、中麦578全生育期为226.2天，比对照品种周麦18早熟2.3天，属于半冬性品种。
3、经抗病性鉴定，中麦578中感纹枯病，高感赤霉病，高感白粉病，高感条锈病，高感叶锈病。
4、根据品质检测结果表示，该品种在两年品质检测中籽粒容重分别为812g/L、805g/L，蛋白质含量分别为15.1%、14.8%，湿面筋含量分别为31.8%、32.5%，稳定时间分别为11.3分钟、22.7分钟，吸水率分别为60%、61%，最大拉伸阻力为471Rm.E.U.、588Rm.E.U.，拉伸面积分别为121平方厘米、125平方厘米。
5、中麦578在2017-2019年参加了黄淮冬麦区南片水地早播组区域试验，其品质指标均达到强筋小麦的标准。
二、中麦578简介
1、产量表现
（1）中麦578在2017-2018年度参加了黄淮冬麦区南片水地早播组区域试验，平均亩产量为485.6kg，比对照品种周麦18增产了5.59%。
（2）2018-2019年，中麦578参加了续试，平均亩产量为582.9kg，比对照品种周麦18增产了3.45%。
（3）在2018-2019年度生产试验中，中麦578的平均亩产量为590.6kg，比对照品种周麦18增产了4.27%。
2、栽培技术要点
（1）播种时间以及播种密度：10月中下旬播种，亩播基本苗18万左右，晚播应适当增加播量。
（2）注意事项：种子包衣和返青至拔节初期应重点防治纹枯病和茎基腐病；拔节中后期基部节间定长时进行追肥；防治条锈病、叶锈病、白粉病、赤霉病、纹枯病和蚜虫等病虫害。
3、适合种植的地区
（1）中麦578适宜种植在陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥早中茬地块中。
（2）中麦578也适宜种植在黄淮冬麦区南片的河南省的平原灌区中，除了信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区。