花椒在古代有什么用

Question

如题所述

Answer 1

花椒在古代用作祭祀品。

最初花椒并不是作为调料使用，而是作为一种祭祀用品，人们“选其馨香，洁其酒醴”，以表达对祖先与神灵的尊敬，究其原因，可能是先民们觉得花椒味道太过辛辣，不宜食用，然而，其果实芳香的气味，鲜艳的颜色，十分适合用于祭祀活动。

祭祀在中国古代政治活动中十分重要，崇拜自然的中国人，自古以来就有使用植物祭祖的习俗，在先秦时期，椒酒、椒浆用于祭祀活动中，有着引神、降神、飨神的作用。

《诗经·周颂·载芟》是一篇用祭祀宗庙时所唱的歌曲，其中说：“有椒其馨，胡考之宁。”祭祀用的椒酒多么馨香，人们希望祖先闻到这种香气，能享得安宁，《诗经·陈风》中，就讽刺远行的巫师，竟然不识花椒，将其赠人，而不是用来敬神。

花椒植物学史

因果皮有细小突出的油点呈斑状形似花，故名“花椒”，花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里，入药最早是在《神农本草经》中，《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。

古代人认为花椒的香气可辟邪，且花椒子寓意多子，故而有些朝代的宫廷比如汉宫，就用花椒子和泥涂壁，这种宫殿称为椒房殿，是给正宫皇后居住的。汉朝的窦太后在做皇后时期就居住在椒房殿，后来就以椒房比喻皇后寝宫《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。