林述巍是厨艺界的高手，担任一家五星级酒店厨房营运总监，并曾被评为中国Best50明星厨师，拥有超过30年的烹饪经验。除了这些，林述巍还曾在G20峰会、世界旅游大会和全球财富论坛等重大场合担任主厨，他的厨艺水平堪称世界一流。
林大厨出生于福建厦门，身高一米八，戴上厨师帽后简直高达两米，非常帅气。年仅40出头的他已经跻身中国行政级主厨前50位，还成为了国宴主厨和洲际酒店主厨大使。林大厨的烹饪资历非常深厚，从15岁就开始学习厨师，24岁就成为了九点的行政主厨。
林大厨于2019年加入《中餐厅》节目，作为一名素人主厨备受关注。尽管是素人，但他的来历却非常不一般，可以说是自带光环入场。这一切都离不开他多年对美食的钻研和实践。
从15岁开始接触厨师，28年来，林大厨不断学习，辗转多个地方。对于美食行业，他内心充满热爱，并一直努力在这个领域取得更好的发展。如今，43岁的林大厨已经实现了他的梦想。