重结晶并不一定需要自然冷却析晶，可以使用不同的冷却方法，取决于所处理的物质和实验需求。
自然冷却析晶是一种常见的结晶方法，特点是将热溶液或熔融物慢慢冷却至室温或低温，使溶质逐渐结晶出来。这种方法有助于获得较大的结晶体和较好的结晶质量。自然冷却析晶过程中，结晶体从溶液或熔融物中慢慢形成，并沉积在容器的底部或在溶液中悬浮。
然而，根据不同的实验需求和物质性质，还可以使用其他冷却方法进行重结晶。例如：
快速冷却：通过迅速将热溶液或熔融物置于低温介质中，快速降低温度，促使溶质快速结晶。快速冷却有助于获得细小晶体或控制结晶速率。
冷冻法：将热溶液或熔融物置于极低温度下，如液氮温度，使其迅速冷冻，形成冻结的固体。随后，可以进行析晶和晶体分离。
蒸发法：通过将溶液或熔融物在适当的温度下慢慢蒸发，使溶质逐渐达到过饱和状态并结晶出来。蒸发法适用于溶解度随温度变化较大的物质。
沉淀法：通过添加适当的沉淀剂，引发溶质的沉淀和结晶。这种方法常用于从溶液中提取纯净晶体。
需要根据实验目的和物质性质选择适当的重结晶方法。不同的方法可能会影响晶体形态、尺寸、质量和结晶速率。因此，在实际操作中，根据具体情况选择适合的冷却方法，以获得期望的结晶结果。