以下是一些可供参考的方法：
如果您不希望参加饭局，可以直截了当地拒绝邀请。您可以礼貌地说，您很忙或者有其他事情需要处理，无法出席这个饭局，表达自己的想法和决定。
如果您想一定要应邀，但又不能按照对方的时间，可以建议另外的时间地点和领导进行商谈。了解对方的个人关心和热情，不必拒绝参加全部聚会，只是时间需要自己规划。
如果您之前已经有其他安排或者特殊原因，也可以委婉地表达出来。例如，你可能需要陪伴家人或支持紧急事件，或者对某些食品过敏等等。用这些理由可以更好地解释为什么无法出席饭局或聚会。
如果您不想参加这个饭局或者聚会，也可以建议一些您更喜欢的活动。或者您可以自己组织一个茶话会或者一起健身日之类的活动，以此代替饭局，来建立良好的同事关系。为了关系要维持，和领导仍然保持良好的沟通和对话。
总之，无论您选用哪种方法，都必须保持礼貌、真诚和尊重，并尽量避免任何形式的攻击或伤害。就观点坚定和礼貌谈判，用自己的方式去管理好工作和人际关系。