甘肃必买的十大特产有：兰州百合、陇西黄芪、白条党参、瓜州蜜瓜、靖远羊羔肉、苦水玫瑰、安宁白凤桃、酒泉洋葱、定西马铃薯、武都花椒。
1、兰州百合：兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。
2、陇西黄芪：黄芪是甘肃陇西县著名特产之一，其生长气候高寒阴湿，土地肥沃疏松，具有黄芪生长独特优越的地理条件。黄芪由陇西栽培的历史悠久，独享其名。其性微温，味甘，属无污染产品。
3、白条党参：陇西白条党参在陇西县已有千年种植历史，党参根条通直，色泽光白，容汁饱满，质量上乘。
4、瓜州蜜瓜：瓜州蜜瓜是甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，有4个系列30多个品种，质脆汁多、香甜可口、清爽宜人，含糖量达14%-19%，是夏季的佳品。
5、靖远羊羔肉：靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。
6、苦水玫瑰：盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。
7、安宁白凤桃：安宁白凤桃口感细腻，风味独特，肉质柔软多汁，风味浓甜，有香味，粘核，上市期短。
8、酒泉洋葱：酒泉洋葱外形美观（近似于球形）、单心率极高、味浓、质嫩、紧实，干物质含量高，品质、色泽、风味明显优于其它洋葱产区，因而受到国内外客商的青睐，主要有牧童、福星、红宝905、加州王子、黄皮02等多个品种。
9、定西马铃薯：定西种植马铃薯已有200多年的历史。定西马铃薯是多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色；浆果球形，绿或紫褐色；种子肾形，黄色。
10、武都花椒：武都花椒具有醇正麻味、香气浓、无腥膻等特点。干制后，外果皮呈深红色，内果皮黄色，果皮开裂后呈梅花状，果皮较厚，颗粒均匀，干花椒千粒重平均为18克。
* **兰州百合。**兰州百合味极甜美，纤维很少，无苦味，色泽洁白如玉，是百合中的上乘极品。
* **静宁苹果。**静宁地处北纬35度的黄土高原暖温带半湿润气候区，土层深厚，光热资源丰富，年均温度、降雨量、日照时数等气候条件非常适宜苹果生长。静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。
* **兰州白兰瓜。**白兰瓜又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。
* **酒泉夜光杯。**酒泉夜光杯采用祁连山玉精雕细琢而成，分传统夜光杯和仿古夜光杯两大类。夜光杯是用玉雕琢而成的名贵饮酒饮茶器皿，皆因倾酒入杯，对月映照，则杯壁反光与酒色相映生辉，呈现奇光异彩，闪闪发亮，波光粼粼，夜光杯由此而得名。
* **天祝白牦牛。**天祝白牦牛生长在天祝藏族自治县境内，因只有天祝独有，故命名为“天祝白牦牛”，其生长海拔3000多米的严寒地区，是中国稀贵地方类群，此蓄种适应于高寒缺氧、气压地的生态环境中。能充分利用其他家蓄难以利用的高山草场，属半野半生蓄种。此肉细嫩味美，适口性好，具有高蛋白、低脂肪的显著特点，是纯天然保健绿色食品。
* **定西马铃薯。**定西马铃薯个大质优，不仅在甘肃是深受人们喜爱的食物，也是备受肯德基、麦当劳等洋快餐青睐的食品货源，甚至还被开发用作工业原料。
* **武都花椒。**武都栽植花椒历史悠久，适生范围广，盛产的“大红袍”花椒以其色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成分多、精油含量高等优良品质著称。
* **岷县当归。**俗称“岷归”，有1700多年的药用历史和1500多年的种植历史，当归性甘辛温，具有补血活血、调经止痛之功效，为“妇科要药”。
* **瓜州蜜瓜。**瓜州县是位于甘肃省的一个著名农业县，以盛产各类优质瓜果而闻名于世。其中，瓜州蜜瓜更是当地的特色产品，其质脆汁多，香甜可口，含糖量高达14％至19％。
* **庆阳苹果。**庆阳以其得天独厚的地理环境和长期的苹果栽培历史，成为了中国重要的苹果生产基地之一。其中以红富士苹果最为出名，而庆阳的红富士苹果由于品种特性，口感良好，色泽鲜艳，肉质细腻酥脆，获得了国内外消费者的青睐。
以上是甘肃必买的十大特产，希望对您有所帮助。