第1个回答 2012-02-07
咖喱牛肉，土豆烧牛肉，番茄炖牛肉
先把牛肉逆着肉的纹路切小块，用热水焯一下，去掉浮沫，捞出来备用。
咖喱牛肉： 到超市买些咖喱粉或者盒装的咖喱，切一些胡萝卜，土豆切小块，洋葱切成小丁，油锅烧热后倒入油，放入洋葱和胡萝卜丁翻炒，加入咖喱块或者咖喱粉，加入足量的水，待水开后放入先前的牛肉，盖上锅盖小火慢炖，可以放些醋或者山楂片这样牛肉容易煮的烂，牛肉切小点也容易熟。等牛肉炖的比较烂了再加入盐调味，放少许糖提鲜，关火闷一会就可以出锅了。
土豆牛肉和番茄牛肉的超发差不多，把咖喱换成酱油，土豆换成番茄就可以了