媳妇在坐月子，给媳妇炖的排骨汤（只有放盐调味的哪种）汤给做了挂面 排骨肉要怎么加工出了好吃。

Question

如题所述

Answer 1

如果排骨炖得不太软烂，还有劲力，可以做干煎排骨和烤排骨。
干煎排骨做法：
1.把排骨用清水冲洗一遍，沥干水分备用。
2.准备少量豆瓣酱（排骨有盐味），姜蒜粒，二荆条青红辣椒切小段（也可用干辣椒节），花椒、老抽、料酒、鸡精、味精、五香粉少许。
3.锅烧油，油温七成时，下排骨炸制，炸至排骨两面金黄捞出沥干油。
4.锅里留少许油，下花椒，姜蒜粒爆香，下豆瓣酱炒香，倒入炸好的排骨翻炒片刻，烹入料酒，加入老抽翻炒。
5.炒香后放入辣椒节炒出辣香味，调入味素，五香粉翻炒均匀即可。

Answer 2

一般坐月子不可以吃的太咸，排骨肉你可以放一点生抽，或是味极鲜之类的，再加一点香油，蘸着吃，不要用老抽，千万注意，汤一定不要太咸，口味一定比平时的口位要轻一些

Answer 3

高压锅炖排骨多加水少放盐
熟后连喝汤带吃肉。

Answer 4

粉蒸排骨，产妇少吃盐，婴儿肾脏不能分解过多的盐份。追问

知道盐放的也不多，粉蒸排骨孕妇可以吃？用熬汤剩下的排骨可以蒸吗？肉会不会太硬

知道盐放的也不多，粉蒸排骨孕妇可以吃？用熬汤剩下的排骨可以蒸吗？肉会不会太硬

追答

电压力锅再煮，煮到脱骨离肉，凉拌也好吃。

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Answer 5

排骨先出一下水。