开一家蛋糕店大概要投资多少钱?要准备什么?

如题所述

开个蛋糕西点店要投资多少钱?A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人(以10-20平方为例)工资:无房租:1500-3000元/月装修:1000-2000元税务水电:450元/月设备原材料:6000-12000元设备包括:厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元,展示台440,工作台540,厨宝烤盘20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70,耐高温手套27*2=54,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出:月入 5000-8000元总投入:2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手(或自己家人帮忙)工资:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月装修:2000-5000元税务水电:680元/月设备原材料:12000—23000元设备包括:厨宝两层四盘电烤箱2680,力丰B20多功能搅拌机1750,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*4=108,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中号10元,铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120,圆形蛋糕圈20,活动模各尺寸共110,凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出: 8000-16000元/月总投入:3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
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第1个回答  2017-07-08
第一步,先考虑你投这个项目计划赚多少钱?一年赚10万?50万?100万?赚取数额的目标,决定了你要开什么档次的店才能实现。
10万的目标,肯定在菜市场或是繁华地,开个小蛋糕房品种齐全产品做好,自然就能满足。
50万,选址、装修、营销、品类等等你就得仔细规划了,不然你就很难完成这个目标。
要是100万,那你的调查数据就得非常详细和真实,并且只能走高端和连锁路线了,不论从管理和产品各个方面都会要很高要求,这都得仔细掂量一下自己的资源和能力,是否能拿的下。
第二步,有了目标,你就要知道你的产品是卖给谁?客户群的特点是什么?按社会学来说,社会都是按阶层来组成的,共同的阶层就有共同的特性,你找到了这个阶层,就等于明确了将来谁给你钱赚。
第三步,找这个群体经常出现的地方在哪里?或是聚集的地方在哪里?这样你既可以确定店址,又可以明确将来广告推广的方向。
第四步,在这个群体聚集地做市场调查,或是提前拿产品做测试,哪怕是到其他店里进货,再卖出去,起码你要知道哪个产品大家喜欢?哪个价位比较能接受?这样做将来就可以打个有把握的仗。
后边还要准备50项的工作,装修选型、爆款产品、营销推广,人员招聘、入职培训等等,后期你可以找到私聊。
每一项工作都提前做好准备,一般做一个项目你要自己提出100个问题,或是找朋友帮忙,他提50个,你提50个,最后汇总,重复的就算一个,最少要凑足100个问题。
基本上你能想到100个问题,并且都能提前做好准备,或是有解决方案,那等你开店时自然就轻松多了。
第2个回答  2019-03-02
开蛋糕店的费用和很多方面有关系,比如店面的大小、地段、租金、设备、装修风格、人员工资等有关系,通常都在十几万以上。打算开蛋糕店之前,用户最好根据当地的实际情况做个调查,做一个预算。

蛋糕店在选址时一定要选择人流量比较大的路口或者小区,还有就是学校的周围,这些地方客流量比较大,不过房租也比较贵。蛋糕店的大小一般在30到50平就够了,如果太大会增加开店的成本。

蛋糕店在装修时最好找人设计下,店面的装修风格对店面也有很大的影响,一般用采光较好的玻璃做外墙。顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。这一点是非常不错的。

在开蛋糕店时最好自己拥有技术,这样可以避免请人,现在聘请一个工人是一笔不小的开支,如果自己做就可以节省这笔费用,也减轻前期的开支,而且在开店的过程中也可以收学员,这样可以增加收入。本回答被网友采纳
第3个回答  2021-06-11

如果自己开店创业的话,可以考虑通过小额贷款作为启动资金。

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第4个回答  2020-06-19

40~80万。这些都是设备。

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